Nhiều người trong chúng ta đã nghe và tin tưởng hoàn toàn về mức độ dinh dưỡng của một số loại thực phẩm. Nhưng thật bất ngờ, chúng không lành mạnh như bạn tưởng đâu.
1/2 dân số không có nước sạch, cá biển tuyệt chủng hàng loạt, dịch bệnh tràn lan… là điều mà Trái đất sẽ phải đối mặt vào năm 2050.
Tở The Guardian giới thiệu 18 loại thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, vừa có ích cho môi trường do dễ trồng, không cần nhiều hóa chất để trồng hoặc tiết kiệm nước thải.
Hàng đêm trên thế giới gần 1 tỷ người đi ngủ với cái bụng đói meo và thật trớ trêu khi mà 1/3 lượng thực phẩm trên toàn thế giới lại đang bị lãng phí hàng năm.
Các đại tập đoàn thực phẩm phương Tây đã biến ngành chế biến thực phẩm thành một kỹ nghệ hoá chất hơn là sản xuất và chế biến thức ăn đơn thuần.
Việc xem xét lại vấn đề lương thực của CHDCND Triều Tiên có liên quan đến tương lai của chủ nghĩa xã hội cũng như nhiệm vụ cung cấp lương thực cho thế giới nói chung.
Sự thống trị của lúa, ngô và lúa mì phần lớn là kết quả của những đột phá lớn về công nghệ, đặc biệt là sự phát triển các giống lúa và lúa mì năng suất cao trong cuộc Cách mạng Xanh những năm 1960.
Việc tái sử dụng những thân gốc bỏ đi sau khi dùng trong nhà bếp để trồng rau củ và tạo nên một khu vườn tươi tốt khiến những người mê trồng trọt cảm thấy rất hứng thú.
Lượng rác thải sinh hoạt thải ra môi trường mỗi ngày là rất lớn, bao gồm nhiều thành phần khác nhau. Trong đó, rác thải thực phẩm cũng là một trong những yếu tố cần được quan tâm.
Không có ngành công nghiệp nào thể hiện sự khủng khiếp của chủ nghĩa tư bản nhiều hơn ngành thực phẩm. Người lao động bị bóc lột, hành tinh bị phá hủy, và chúng ta được cho ăn thực phẩm rác…