Không chỉ là đặc sản ở Việt Nam, mực còn có nhiều phương thức chế biến hấp dẫn khác trên thế giới. Bạn có thể tham khảo các thực đơn sau để nấu ăn tại nhà.
Aspic xuất hiện từ thời Trung cổ, khi một số đầu bếp phát hiện nước luộc thịt đặc có thể sử dụng làm thạch. Một trong những công thức nấu aspic đầu tiên được viết vào khoảng năm 1375.
Dạo quanh và check-in chợ đêm là trải nghiệm không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Đài Loan. Nếm thử 1.001 món ăn ngon tại đây, du khách sẽ có chuyến đi vui quên lối về.
Nếu không có Masaki Ishii, một nông dân địa phương, bò Wagyu trên đảo Shodoshima cũng giống hệt những vùng khác. Ông thấy ngành công nghiệp ô liu trên đảo đang có sự lãng phí quá lớn…
Các đầu bếp hàng đầu thế giới chia sẻ về hương vị ẩm thực họ yêu thích nhất mọi thời đại. Những món ngon đường phố từ Á sang Âu sau tạo nét đặc sắc trên bản đồ ăn uống.
Bộ lạc Tsimane sống ven sông Maniqui, sâu trong lãnh thổ Bolivia. Không điện, không nước sạch và không có sóng điện thoại, cuộc sống ở đây tách biệt gần như hoàn toàn với thế giới bên ngoài.
CNN giới thiệu những món súp ngon nhất thế giới. Phở bò Việt Nam có mặt trong danh sách này cùng borscht của Ukraina, bouillabaisse của Pháp hay chupe de camarones của Peru…