Người Nhật nổi tiếng với các món ăn lạ, nhưng có những đặc sản chính người bản địa cũng phải lấy hết cam đảm mới dám ăn.
Ẩm thực là nguồn cảm hứng bất tận. Bởi vậy, không thiếu những món độc và lạ dù được yêu chuộng bởi người bản địa nhưng lại khiến nhiều du khách phải khóc thét.
Những miếng đậu phụ chắc và bùi nổi tiếng của làng Luoshan tại Đài Loan có một nguyên liệu ít người biết. Đó chính là nước của núi lửa bùn được lấy từ vô số điểm trong vùng.
Nhờ cách này, người ở những ngôi làng, vùng quê hẻo lánh, nơi khó vận chuyển, nhập khẩu hoa quả… ở Afghanistan có thể tận hưởng quả tươi trong mùa đông.
Không chỉ là đặc sản ở Việt Nam, mực còn có nhiều phương thức chế biến hấp dẫn khác trên thế giới. Bạn có thể tham khảo các thực đơn sau để nấu ăn tại nhà.
Aspic xuất hiện từ thời Trung cổ, khi một số đầu bếp phát hiện nước luộc thịt đặc có thể sử dụng làm thạch. Một trong những công thức nấu aspic đầu tiên được viết vào khoảng năm 1375.